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food-style-palma-outletAl Palmanova Outlet Village sta per tornare l’appuntamento più appetitoso dell’autunno. Cucina live e varie golosità vi aspettano per un evento all’insegna del gusto, sabato 1 e domenica 2 novembre.

Sabato 1 e domenica 2 novembre la piazza centrale dell’outlet di Palmanova si trasformerà in una golosissima cucina a cielo aperto. All’evento “Food & Style” quest’anno parteciperanno tantissimi ospiti, espositori e cuochi professionisti

PROGRAMMA

Sabato 1 Novembre:

Ore 11.00 Laboratorio con Elena Parovel: scopriamo l’olio del Carso, degustazione guidata di olii extravergini Parovel

Ore 11.45 show cooking con Roberto Marussi e Alessio Cazzador del ristorante Al Bagatto (TS), vincitore dell’ Award Best of Alpe Adria – Miglior ristorante di mare 2013.

Ore 16.00 laboratorio e talk show alla scoperta del tartufo istriano bianco e nero con Natura Tartufi (Buzet – HR).

Ore 16.45 show cooking con Nado Badurina e con lo chef Morris Damiani del ristorante Badi (Umago – HR), vincitore dell’award “Miglior Piatto dell’Alpe Adria 2014” e chef di TG5 Gusto.

Domenica 2 Novembre:

Ore 11.00 Laboratorio con Josko Sirk della Subida: scopriamo gli straordinari aceti naturali agri d’uva e vino prodotti nel Collio nell’acetaia Sirk della Subida

Ore 11.45 show cooking con Fabricio Veznaver del ristorante Gourmet Taverna Pergola (Salvore – HR). Lo chef presenta “La Sogliola Istriana di Salvore”.

Ore 16.00 laboratorio con Sante Rugo e i suoi formaggi a latte crudo affinati in miniera e show cooking con il Ristorante Da Nando (Mortegliano – UD). Il “casaro ricercatore” della Carnia accompagnato da Ivan Uanetto presentano: “la Patate Sglonfade”.

Ore 17.00 show cooking con Andrea Mainardi del Ristorante Officina di Cucina (BS) – Vincitore del premio Miglior Ristorante Innovativo 2014 e chef della Prova del Cuoco di Rai 1.

Buon divertimento!